【海苔の佃煮の、究極形態‼】海苔師の生のり佃煮「極」80g
JPY1,296(USD8.21)
International shipping available
初摘みの一番海苔を、生のまま炊き上げました。
海苔の佃煮の「究極のかたち」を目指し、瀬戸内・福山市内海町田島の海苔師一家が、妥協なくつくりあげた生海苔の佃煮です。
■ こんな方におすすめ
・頑張った自分への、ご褒美に
・大切な人への贈り物に
・ちょっと贅沢な夜の晩酌のお供に
■ 「極」のこだわり
◎ 胞子（たね）から大切に育てた、最高の初摘み一番海苔
一般に佃煮には使われにくい、最高品質な一番摘みの生海苔を主役にしました。
◎ ダシを使わず、海苔そのものの風味を味わう
細くて繊維がやわらかい一番海苔は、水持ちがよく自然にとろみが出ます。ダシも、とろみ付けの添加物も使いません。
◎ 原材料は5つだけ
生海苔・清酒・醤油・砂糖・本みりん。余計な味付けは一切しない、と決めました。
◎ 調味料は瀬戸内のものを厳選
小豆島の本醸造しょうゆ、香川県産の和三盆糖、鞆の浦の保命酒みりん、醸造アルコール不使用の清酒。
◎ 2016年「福山ブランド」認定
■ 海苔師一家の、誕生秘話
毎年、初摘みの生海苔を食べては「この一番摘みの生海苔で佃煮を炊いたら、ものすごいウマい佃煮になると思うんじゃけどの〜」と言い続けていた父。その一言を、和食の料理人として約10年修業した弟が形にしました。父のひと言から始まった挑戦は、いまや家業の看板商品です。
■ 楽しみ方
熱々のごはんに／おにぎりの具に／冷奴にのせて／お酒のお供に
■ 商品情報
名称：のり佃煮（生のり煮付け）
内容量：80g
原材料名：生海苔（瀬戸内海備後灘産）、清酒、醤油（本醸造）（小麦・大豆を含む）、砂糖（和三盆糖）、本みりん
賞味期限：商品ラベルに記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。
製造者：マルコ水産（有） 広島県福山市内海町イ1428-128
※本製品の原料は、えび・かにが混入する漁法で採取しています。
-
レビュー
(0)
